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Gyromitra infula
(Schaeff.: Fr.) Quelét |
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regno
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fungi |
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Divisione |
Ascomycota |
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Classe |
Ascomycetes |
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Ordine |
Pezizalesales |
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Famiglia |
Discinaceae |
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Genere |
Gyromitra |
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Specie |
infula |
- Ascomicete a forma di
sella.
- Mitra di consistenza
elastico cartileginea la cui superficie è accartocciata
e divisa in più lobi tale da assumere la forma di una
sella, di colore bruno rossiccia cosparsa da rade
macchie nerastre.
- Gambo irregolarmente
cilindrico rigonfio alla base, a volte scanalato o
plissettato, liscio o feltrato, cavo, colore da ocra
rosato a biancastro ocraceo.
- Carne fragile ceracea,
sottile biancastra, odore gradevole, sapore dolciastro.
- Habitat su legno in
decomposizione di pino laricio o altre conifere, in
autunno, in zone umide montane.
- Le due raccolte in scheda sono
state effettuate entrambe in località Grimoli,
Lorica-Sila, sotto pino laricio.
-
NOTE: La pericolosità di questa specie sta nel
provocare la
sindrome giromitrica
tale da sconsigliarne l'utilizzo gastronomico. Altre specie contenenti giromitrina
sono elencate e raffigurate dalle immagini sotto il
riquadro principale:
Leotia lubrica,
Helvella
crispa,
Gyromitra gigas.
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Gyromitra gigas |
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