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Gyroporus
castaneus (Bull.: Fr.)
Quélet |
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regno
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fungi |
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Divisione |
Basidiomycota |
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Classe |
Basidiomycetes |
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Ordine |
Boletales |
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Famiglia |
Gyrodontaceae |
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Genere |
Gyroporus |
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Specie |
castaneus
(Bull.: Fr.)
Quélet |
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Fungo
omogeneo
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Cappello da
globoso a convesso, poi piano a volte
depresso, orlo sottile regolare,
ondulato con l'età, cuticola
vellutata non separabile, liscia
con l'età, da bruno castana a nocciola
arancio, schiarita ai bordi.
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Tuboli
liberi arrotondati al
gambo ed ai bordi, corti, sottili, pori piccoli
arrotondati, bianchi, poi crema infine
giallastri.
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Gambo
concolore vellutato, corto irregolare
gibboso, ingrossato alla base, farcito
cavernoso, poi cavo.
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Carne
consistente, leggera e
friabile, bianca immutabile, rosa
sotto la cuticola, spugnosa nel
gambo, odore di nocciole, sapore
dolciastro.
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Habitat
boschi di latifoglie sopratutto querce e
castagni, raramente sotto conifere,
fruttifica in estate/autunno.
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NOTE:
discreto commestibile, potremmo dire
succedaneo del porcino, ma bisogna
scartare il gambo poiché coriaceo ed
indigesto.
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