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  Russula vesca Fries

  • Fungo omogeneo
  • Cappello subgloboso, appianato poi depresso, cuticola asciutta, opaca, non copre  mai completamente l'imenio, da vinoso bruna a color pesca o rosa  lilacina,  a  seconda  dell'habitat,  macchiettate  di ocra  e  soventi zonature discolori pi¨ chiare.
  • Gambo subcilindrico  attenuato  alla base, bianco raramente sfumato di rosa, spesso presenta macchioline rugginose, pieno poi cavo.
  • Lame debordanti, leggermente decorrenti forcate al gambo, appena sono lardacee nel giovane fungo, bianche o biancastre,  giallastre  o  brunastre nel fungo vecchio o dopo prolungata manipolazione.
  • Carne compatta ma tenera, dall'odore insignificante e sapore grato dolce di nocciole, biancastra, diventa giallastra, rugginosa dopo manipolazione.
  • NOTE: GiÓ ai primi caldi di fine primavera inizia a fruttificare questo fungo che il nome ne svela la commestibilitÓ: dal  latino vescus = mangereccio. L'habitat pi¨ frequente Ŕ il bosco di latifoglie, ma abita comunque anche i boschi di conifere montane.
 
 

 

 
 
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 "talmamax"  Ŕ il titolo di questo sito ed Ŕ l'acronimo estratto dai nomi del mio entourage familiare.
Con l'avvento della banda veloce ho dato vita al dominio  http://www.talmamax.it dal 2003, Ŕ oggi ancora attivo in questa nuova ed accattivante veste grafica
Costruito e gestito in proprio con l'editor html FP, a piccoli passi sono riuscito a pubblicare e tenere aggiornate oltre 500 pagine sui vari temi della natura che mi appassionano.
 La Calabria Ŕ meta delle mie ricerche, ma spesso e volentieri sconfino nelle  regioni limitrofe, ovunque vi sia la presenza di funghi ed orchidee, ma  anche amici, con i quali condividere questa sana passione per la natura.
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