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Lactarius sanguifluus (Paulet) Fr.


  • Fungo omogeneo
  • Cappello da piano convesso con bordo involuto  a  piano  disteso fino ad  umbilicato, infine  imbutiforme, cuticola  pruinosa  con  evidenti zonature concentriche bruno aranciate d'aspetto igrofano.
  • Lame adnate o leggermente decorrenti, fitte, alcune forcate al gambo, strette, separabili con facilitÓ, violacee, se fratturate o incise secernono latice color rosso violaceo, presto vira al verde-blu.
  • Gambo tozzo cilindrico, farcito, fistoloso o cavo,  pi¨ cavo a maturazione, interamente pubescente mostra degli scrobicoli (fossette) in contrasto con lo sfondo pi¨ chiaro.
  • Carne consistente, tenera e gessosa, biancastra al taglio assume subito colori vinosi, secerne latice color rosso violaceo, inverdisce alle fratture e alla manipolazione dopo qualche ora dalla raccolta. Sapore dolce, odore fruttato aromatico.
  • Habitat Condivide lo stesso habitat di L. deliciosus sotto pino a due aghi, prediligendo clima xerofilo mediterraneo, alcuni anni fruttifica abbondante, mentre altri Ŕ quasi introvabile.
  • NOTE: Stesse peculiaritÓ del "Rosito", rende il condimento di cottura viola per effetto della secrezione laticinosa, ma il sapore della trifola Ŕ di gran lunga superiore rispetto a L. deliciosus
 
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 "talmamax"  Ŕ il titolo di questo sito ed Ŕ l'acronimo estratto dai nomi del mio entourage familiare.
Con l'avvento della banda veloce ho dato vita al dominio  http://www.talmamax.it dal 2003, Ŕ oggi ancora attivo in questa nuova ed accattivante veste grafica
Costruito e gestito in proprio con l'editor html FP, a piccoli passi sono riuscito a pubblicare e tenere aggiornate oltre 500 pagine sui vari temi della natura che mi appassionano.
 La Calabria Ŕ meta delle mie ricerche, ma spesso e volentieri sconfino nelle  regioni limitrofe, ovunque vi sia la presenza di funghi ed orchidee, ma  anche amici, con i quali condividere questa sana passione per la natura.
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