Funghi & Orchidee della Calabria

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          ultima revisione: 29 febbraio 2012 17.41  
 

Le schede dei funghi

Le schede delle Orchidee

I funghi della Calabria

       

 



 
   Craterellus cornucopioides (L.) Pers.

 

regno

fungi

 

Divisione

Basidiomycota

 

Classe

Basidiomycetes

 

Ordine

Cantharellales

 

Famiglia

Cantharellaceae

 

Genere

Craterellus

 

Specie

cornucopioides (L.) Persoon


  • Basidioma omogeneo

  • Carpoforo a forma di trombetta più o meno allungata, con  cavità che arriva fino alla parte più inferiore; la superficie sterile , da nera a bruno - nerastra,  caratterizzata  da squame, la zona fertile di  colore  grigia  o grigio-brunastra è formata da  strie  disposte  verticalmente,  poiché  è leucosporeo tende a schiarire con l'età.

  • Gambo  quasi inesistente, come una breve appendicola completamente inglobata  nella  parte  più bassa  del fungo, collegato  al  substrato  di crescita.

  • Carne sottile e fragile di colore  grigio o più  nera, odore e  sapore  dolce fungino gradevole da fresco, da secco ricorda l'odore del tartufo, da cui ne deriva l'appellativo di tartufo dei poveri.

  • Habitat su radici e tronchi  sia  vegeti che morti  di  latifoglie, specie  in ambiente di macchia mediterranea, ma anche in cerreti, querceti e nelle zone umide di faggete montane.

  • Il nome comune, trombetta  di morto, deriva  dal  periodo di  crescita che coincide con l'inizio di novembre , appunto la commemorazione dei morti.


  • Simili e sinonimi -  Craterellus cornucopioides  o trombetta di morto, simile a Cantharellus cinereus  (Pers.: Fr.) Fr.  con  gambo  pieno  e Faerberia carbonaria (Albertini & Schweinitz) Pouzar, che ha lamelle vere e proprie, e sono ambedue buoni commestibili.

 

 ATTENZIONE: Le indicazioni di commestibilità sono meramente illustrative. Il fruitore di questa opera non deve assolutamente basarsi in nessun  caso da esse per  le sue  determinazioni, o  per il loro utilizzo  gastronomico. Il consumo  improprio dei funghi potrebbe  causare seri danni alla propria salute e quella dei  suoi commensali.


 

 
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