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Ramaria
aurea (Schaeff.) Quelét |
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regno
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fungi |
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Divisione |
Basidiomycota |
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Classe |
Basidiomycetes |
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Ordine |
Clavariales |
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Famiglia |
Clavariaceae |
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Genere |
Ramaria |
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Specie |
aurea
(Schaeff.)
Quélet |
- Fungo a
carpoforo ramificato, simile a formazione corallina
- Corpo
principale globoso, largo, bianco, dà inizio a
le ramificazioni principali che racchiudono la parte
fertile fino alle estremità superiori.
-
Estremità
superiori
di colore giallo vivace o dorato formato da tante
punte arrotondate, a lungo gialle, poi ocracee.
- Carne
consistente e compatta alla base, bianca candida,
friabile alle estremità ramificate, odore fruttato
fungino, sapore dolciastro, con l'età viene
inesorabilmente invasa dalle
larve.
- Habitat
cresce abbondante sotto faggio meno frequente sotto
altre latifoglie come quercia o castagno, rari
ritrovamenti sotto Pino laricio
- NOTE: Si presta al consumo
gastronomico sia fresco che conservato, tra le ramarie
commestibili, alla pari di R. botrytis.
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