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Hydnum repandum L.


  • Fungo omogeneo
  • Cappello da convesso con margine involuto a irregolarmente disteso, ondulato e lobato, superficie da finemente vellutata a liscia, da giallo aranciato a ocra rossiccio
  • Imenio formato da aculei (idni) adnati, adnato-decorrenti o decorrenti sul gambo, conico-tronchi, fragili e distaccabili con facilitÓ, della lunghezza di 2-3 mm si accorciano gradualmente verso il margine, di colore giallo crema a giallo rosati a maturazione.
  • Gambo dalle diverse forme, tozzo e corto, slanciato cilindrico, rastremato in alto, spesso flessuoso, pieno ma fragile, crema pallido, si macchia di giallo arancio alla manipolazione.
  • Carne igrofana, fragile cassante, bianca, odore insignificante, sapore dolce amarognolo, specie gli aculei.
  • Habitat da settembre a dicembre sotto latifoglie o conifere, gregario o piccoli gruppi.
  • Sinonimi: H. pallidum Raddi, H. rufescens Schaeff., H. medium Pers.,

  • NOTE: Diventa un buon commestibile scartandone gli aculei, specialmente se lo si utilizza conservato sott'olio. Per lungo tempo vi Ŕ stata differenziazione tra la specie nominale con l'ora sinonimizzato H. rufescens, si ritiene ancora tra alcuni autori che la posizione non decorrente degli aculei sul gambo possano ritenersi carattere distintivo attribuibile appunto a questa ultima specie.
 
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 "talmamax"  Ŕ il titolo di questo sito ed Ŕ l'acronimo estratto dai nomi del mio entourage familiare.
Con l'avvento della banda veloce ho dato vita al dominio  http://www.talmamax.it dal 2003, Ŕ oggi ancora attivo in questa nuova ed accattivante veste grafica
Costruito e gestito in proprio con l'editor html FP, a piccoli passi sono riuscito a pubblicare e tenere aggiornate oltre 500 pagine sui vari temi della natura che mi appassionano.
 La Calabria Ŕ meta delle mie ricerche, ma spesso e volentieri sconfino nelle  regioni limitrofe, ovunque vi sia la presenza di funghi ed orchidee, ma  anche amici, con i quali condividere questa sana passione per la natura.
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