Le Ricette
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  Le ricette di mataverna


La Lista

Le Foto

   
 
  • Le Alici Ripiene
  • Il Pesce Castagna alla Eoliana
  • Involtini di pescespada su foglia di limone al gratin o alla griglia
  • Pesce alla Palermitana con Pinzimonio
  • Filetto di Orata al pane saporito su letto di radicchio al rum
  • Gli spaghetti alle seppie col nero e peperoncino
  • Polipetti affogati in salsa di finocchietto
  • Insalata di mare tradiz.le (Polipo, seppia, gambero, cozza, vongola)
  • Insalata di polipo verace
  • I Gamberoni alla Jersey(con burro e aglio al vino bianco)
  • Gamberetti alla rucola e arancia
  • Gnocchi al rosa e verde (Gamberi, Zucchne e ruchetta)
  • Gli scialatielli agli scampi
  • I Gamberetti di nassa in olio e limone!!(appena pescati)
  • Linguine allo scoglio con frutti di mare del giorno
  • Spaghetti alle vongole veraci con ciliegino e zenzero
  • Sauté di cozze e vongole con bruschetta aglio ed olio
  • Impepata di cozze con crostoni al rosmarino e aglio
  • Cozze al gratin con granella di noci e scorza di cedro
  • Frittatina di asparagi e salsiccia calabrese
  • Antipasto di funghi e verdure sottolio casareccie
  • Lasagne bianche e verdi alle verdure
  • Frittelle varie di verdure e crostini assortiti
  • Spezzatino con animelle di capretto e agnello e pane abbrustolito
  • I Miei Funghi orcini
  • La pizzeria cotta al forno a legna per la pizza più buona in S. Lucido
  • I Tartufi di Enrico - Gelateria Artigianale di Pizzo Calabro

 

 


   


regno fungi


 

CLASSE - 

 BASIDIOMYCETES

 

Ordine -

 Agaricales

Tassonomia

Famiglia -

 Amanitaceae
 

Genere -

 Amanita
 

Specie -

 Proxima Dumée

  • !!! ATTENZIONE: Le indicazioni di commestibilità sono  meramente indicative. Il fruitore  di  questa opera non deve assolutamente basarsi per  le sue determinazioni, o per l’utilizzo  gastronomico  di funghi,  in nessun  caso,  sulle indicazioni presenti nelle schede in essa contenute. Il consumo inappropriato dei funghi potrebbe causare severi danni alla sua  stessa salute  e dei  commensali. L'autore NON  si ritiene  responsabile nei  casi di  ingestione  e  consumo  erroneo  di  funghi  tratti  da  indicazioni in questo spazio web.

Amanita Proxima Dumée (sindrome norleucinica)

Commesttibile - Commestibile dopo cottura - Non commestibile - Tossico - x Velenoso Mortale - Senza Valore Alimentare


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