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Hydnum rufescens
Persoon |
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regno
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fungi |
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Divisione |
Basidiomycota |
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Classe |
Agaricomycetes |
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Ordine |
Hericiales |
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Famiglia |
Hydnaceae |
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Genere |
Hydnum |
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Specie |
rufescens Persoon |
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Fungo
omogeneo
- Cappello da
convesso con margine involuto a
irregolarmente disteso, ondulato e
lobato, superficie da finemente
vellutata a liscia, da giallo aranciato
a ocra rossiccio
- Imenio formato
da aculei (idni) adnati, conico-tronchi,
fragili e distaccabili con facilità,
della lunghezza di 2-3 mm si accorciano
gradualmente verso il margine, di colore
giallo crema a giallo rosati a
maturazione.
- Gambo
dalle diverse forme, tozzo e corto,
slanciato cilindrico, rastremato in
alto, spesso flessuoso, pieno ma
fragile, crema pallido, si macchia di
giallo arancio alla manipolazione.
- Carne
igrofana, fragile cassante, bianca,
odore insignificante, sapore dolce
amarognolo, specie gli aculei.
- Habitat
da settembre a dicembre sotto latifoglie
o conifere, gregario o piccoli gruppi.
- NOTE:
Diventa un buon commestibile scartandone
gli aculei, specialmente se lo si
utilizza conservato sott'olio. Questa
specie molto simile a Hydnum repandum lo
si differenzia dalla posizione degli
idni che in quest'ultimo sono decorrenti
sul gambo ed ha tinte più attenuate.
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